• ミルクでオーーレ!とは
  • 教えて!ミルクさん
  • ミルクがママを応援できる99のこと
  • 99のミルクレシピ
  • 熊谷しのぶのミルク一問一答
  • 4コマ劇場 バタバタMILKデイズ

選べる99のミルクレシピ

MILK RECIPE 08

砂糖もバターも使わないパンケーキ!ごちそうサラダパンケーキ
~ミルククリーム
 ドレッシング~

材 料[4人分/直径10cm×8枚分]

材料

作り方

  1. 絹ごし豆腐をボウルに入れ、泡立て器でなめらかにし、卵を入れてさらに混ぜる。
  2. 1に牛乳を入れ、なめらかになったらホットケーキミックスを加えて混ぜる。
  3. フライパンにキッチンペーパーで油を薄く引き、直径10㎝程のパンケーキを8枚焼く。
  4. ミルククリームドレッシングをつくる。
    生クリームに酢を少しずつ加えて泡だて器で混ぜ、なめらかになったらオリーブオイルを加え、塩・こしょうで味を調える。
  5. 器にパンケーキを2枚のせ、お好みの具材を盛り、4のドレッシングをかけていただく。

    (レシピ制作:マタニティフードアドバイザー 栄養士 熊谷しのぶ氏)
ミルクでオーレ!POINT
牛乳にはカルシウムが含まれていますが、実はカルシウムには脂肪を溜まりにくくする働きがあると言われています。 そのうえ、実は牛乳はとってもヘルシー!牛乳100gのカロリー(67kcal)は、木綿豆腐100gのカロリー(72kcal)よりも少ないんです。今回のパンケーキは砂糖もバターも使わず、お食事系でありながら、牛乳と絹ごし豆腐であっさり軽めに仕上げています。冷凍保存ができるので、一度に多めに焼いておくのもおすすめですよ♪
もっと詳しく知りたい方はこちら

TOPへ