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MILK RECIPE 11

発酵いらずでラクチン!ミルク生地の
もち明太PIZZA!

ミルク生地の<br />もち明太PIZZA!

材 料[1枚分]

材料

作り方

  1. ボウルにAを入れて混ぜてから、オリーブオイルと、電子レンジでほんの少し温めた牛乳を加えてさらに混ぜる。
    ある程度まとまり、なめらかな生地になるまで手でこねる。
  2. 1の生地を打ち粉したクッキングシートの上に置き、粉をつけためん棒で薄くのばしてからオーブンの天板に乗せ、
    フォークで全体に穴を開ける。
  3. 生地の上に(あれば)マッシュポテトを塗り、2~3mmに切った切り餅を散らしてから、皮から出してほぐした
    明太子とマヨネーズ、牛乳を混ぜておいたソースを塗り、最後に細切りチーズをのせ、200℃に予熱したオーブンで20分焼く。
  4. 焼きあがったら刻みのりをのせていただく。

                     (レシピ制作:マタニティフードアドバイザー 栄養士 熊谷しのぶ氏)
ミルクでオーレ!POINT
牛乳に含まれるビタミンの中でもビタミンB群には末梢神経の働きを促す作用が、ビタミンEには末梢血管を広げて血液の循環をよくする働きがあり、末梢神経の血行障害とも言われる冷え性の改善に効果を発揮してくれます。また、ピリリと辛い明太子の唐辛子やお餅には体を温める効果が期待できるので、合わせて摂ることでさらに効果をアップさせてくれるはず。トッピングを根菜や肉、魚など、他の、体を温める食材に変えることでバリエーションが広がる便利メニューです♪
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