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MILK RECIPE 10

牛乳を使ってまろやかでコクのある味に!簡単ナポリタン

簡単ナポリタン

材 料[2人分]

材料

作り方

  1. 沸騰した湯に塩を入れ、パスタを袋の表示よりも1分ほど短めに茹でる。
  2. フライパンにオリーブオイルを入れ、スライスした玉ねぎとピーマン、1~2㎝幅に切ったベーコンを加えて
    炒める。火が通ったらAを加えて混ぜ合わせる。
  3. 湯から上げたパスタを茹で汁をしっかり切らない状態で2に加え、全体を和えたら器に盛り、粉チーズをかけて
    いただく。

    (レシピ制作:マタニティフードアドバイザー 栄養士 熊谷しのぶ氏)
ミルクでオーレ!POINT
みんな大好きなナポリタン♪ その味付けに牛乳を加えるとコクが増し、味わいもまろやかになるんですよ。そして何よりトマトケチャップやトマトジュースには抗酸化作用が強く、アンチエイジング効果が期待できるリコピンが含まれていますが、牛乳にも肌と髪にうるおいを与え、新陳代謝を活発にし、皮膚のターンオーバーを促す効果が期待できるビタミンAとたんぱく質が含まれているので、牛乳を使ったナポリタンは、美肌を気にする女性にうれしいメニューといえますね♪
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