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MILK RECIPE 14

ひんやり濃厚★キャラメルミルクティー

キャラメルミルクティー

材 料[1杯分]

材料

作り方

  1. 小鍋にAを入れ、フタをして弱~中火で煮る。色濃く煮出したらすべてボウルに移し、牛乳を注ぐ。
    ティーバッグは軽く絞って取り除く。
  2. 1の小鍋に砂糖と水を入れ、中火であめ色になるまで煮て、1のボウルに加え混ぜる。氷を入れたグラスに注いで完成。

    (レシピ制作:マタニティフードアドバイザー 栄養士 熊谷しのぶ氏)
ミルクでオーレ!POINT
脳の唯一のエネルギー源となるのがブドウ糖ですが、牛乳に含まれる乳糖は消化・分解されるとそのブドウ糖になるんです。また、紅茶に含まれるフラボノイドという成分にも脳を活性化させる効果があるといわれているので、いつもとちょっと違うこんなモーニングティーで、朝から脳を活発にして1日をスタートしてみてはいかが?
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