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MILK RECIPE 14

食物繊維も摂れちゃう♪サラダ感覚のヘルシー♪
明太ミルクパスタ

サラダ感覚のヘルシー♪<br />明太ミルクパスタ

材 料[2人分]

材料

作り方

  1. えのきだけは麺のように細くほぐしておく。
  2. ボウルに明太子の粒とAをよく混ぜ合わせる。
  3. 鍋に湯を沸かし、塩を入れてパスタを茹でる。茹で上がる20秒前に1のえのきだけを加え茹でる。
  4. 3をザルに上げ、オリーブオイルをまわしかける。2の明太子ソースと和え、器に盛ってスプラウトをのせて出来上がり。

    (レシピ制作:マタニティフードアドバイザー 栄養士 熊谷しのぶ氏)
ミルクでオーレ!POINT
牛乳は太ると思っている人がいるかもしれませんが、それは大きな誤解!実は牛乳100gのカロリーは67kcal。これって木綿豆腐100gのカロリー72kcalより少ないんです。しかも牛乳に多く含まれるカルシウムには、体脂肪を溜まりにくくする働きも期待できます。今回は、体内の余分なものをからめとって外に出す働きをもつと言われる、食物繊維を含むえのきだけも加えたので、ミルクパワーをさらに高めるおいしー&ヘルシーな組み合わせといえるでしょう♪
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