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MILK RECIPE 10

栄養バランス満点のヘルシーなスイーツ♪お野菜と豆腐の
MILK CAKE★

お野菜と豆腐の<br />MILK CAKE★

材 料[パウンドケーキ型1個分]

材料

作り方

  1. ボウルに豆腐と野菜ピューレ、牛乳を入れて泡立て器で混ぜ、砂糖、卵、油、塩を加えてさらに混ぜ合わせる。
  2. 1に、混ぜておいた薄力粉とベーキングパウダーをふり入れ、さっくりと軽く混ぜる。
  3. パウンドケーキ型にオーブンシートを敷き、2を流し入れ、真ん中を少しへこませる。
  4. 190度に予熱したオーブンで約30分焼く。竹串を刺し、生地がつかなかったら出来上がり。
    ※少し甘めの煮豆(小豆や大福豆など)と合わせていただくとさらにおいしく召し上がれます。
    ※冷凍OK(厚さ2~3㎝に切ってサランラップをして冷凍すると約1週間保存できます)。

                     (レシピ制作:マタニティフードアドバイザー 栄養士 熊谷しのぶ氏)
ミルクでオーレ!POINT
牛乳は、冷たい外気や暖房でお肌が乾燥にさらされる冬の女性の強い味方。牛乳に含まれる良質なたんぱく質とビタミンAは肌と髪に潤いを与える効果が、ビタミンB2は、皮脂の分泌をコントロールし肌の乾燥や脂っぽくなるのを防いでくれる効果が期待できます。さらに、女性の美容と健康に役立つ成分として最近大注目のイソフラボンたっぷりの豆腐をプラスしているので、栄養バランスバッチリでしかもヘルシーなスイーツになりました。ママのみなさん、このメニューで身体の中からキレイになっちゃいません?
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