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選べる99のミルクレシピ

MILK RECIPE 17

3時のおやつにピッタリ!かぼちゃの
ココミルクプリン

材 料[4個分(1個100ml)]

材料

作り方

  1. 粉ゼラチンは水でふやかしておく。かぼちゃは種を取り、薄く皮をむいて乱切りにし、やわらかく茹でてから
    マッシャーでつぶす。★ここで、別メニュー用にマッシュしたかぼちゃ100gを取り分けておく★
  2. 1のマッシュしたかぼちゃに、牛乳、ココナッツミルク、砂糖を混ぜ、小鍋に移して中火にかける。
    軽く沸騰したら火を止め、ふやかしたゼラチンを入れてよく溶かす。
  3. ゼラチンが溶けたら2のプリン液をざるなどでこす。
  4. 容器に粒あんを入れて表面を平らにしてから、3のプリン液を注ぎ入れ、冷蔵庫で1時間ほど冷やし固める。
    ホイップクリーム、チョコペン、ナッツでかわいらしく飾って出来上がり。

                     (レシピ制作:マタニティフードアドバイザー 栄養士 熊谷しのぶ氏)

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               ココミルクプリンと一緒に作れる【ポン・デ・パンプキン】のレシピは、
                  【99ミルクレシピ/離乳食&おやつレシピNo19】で公開中!
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ミルクでオーレ!POINT
風邪やインフルエンザの原因となるウイルスは、鼻や喉の粘膜から侵入してきます。だから、粘膜を丈夫にしてあげることは風邪予防にとても効果的なんです。そして、その粘膜を丈夫にする作用があるといわれているのが、牛乳やかぼちゃに含まれるビタミンA・Eです。牛乳にはたんぱく質も含まれていて、そちらは粘膜の材料となる栄養素。牛乳とかぼちゃを使ったこのプリンは、おいしいだけでなく、風邪予防にうってつけのスイーツ。お子さんにぜひ作ってみてあげてください♪
もっと詳しく知りたい方はこちら

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