• ミルクでオーーレ!とは
  • 教えて!ミルクさん
  • ミルクがママを応援できる99のこと
  • 99のミルクレシピ
  • 熊谷しのぶのミルク一問一答
  • 4コマ劇場 バタバタMILKデイズ

選べる99のミルクレシピ

MILK RECIPE 17

もちもち食感がたまらない♪もちもちのミルクブリトー

材 料[8枚分]

材料

作り方

  1. ベーコンは1cm幅に切っておく。
  2. ボウルに卵を割りほぐし、牛乳、塩、油を入れ混ぜる。
  3. 別の大きめのボウルにAを入れ、2を2回に分けて加え混ぜる。すべて混ざったらラップをかけ、
    常温で30分寝かせる。
  4. フライパンに薄く油もしくはバター(分量外)をひき、3を薄く円形に伸ばして片面を焼く。
    ひっくり返し、1のベーコンと、チーズを散らして両端をたたみ、フタをしてチーズが溶けるまで
    焼いて出来上がり。お好みでブラックペッパーを振っていただきます。

    (レシピ制作:マタニティフードアドバイザー 栄養士 熊谷しのぶ氏)
ミルクでオーレ!POINT
イライラやストレスに効くといわれるカルシウムは、食品によって体内への吸収率が異なります。実は牛乳は野菜19%、小魚33%に対して、なんとその吸収率40%!さらに、牛乳にはリラックス効果があるといわれるセロトニンの生成に必要なトリプトファンも含まれているので、効率よく心を落ち着かせる組み合わせといえますね。同じくカルシウムを含む乳製品のチーズも使っているので、イライラやストレスが溜まっているなと感じたときはもちろん、カルシウムが必要な妊娠中のママや成長期の子供たちにもおすすめの一品です。
もっと詳しく知りたい方はこちら

TOPへ